有机产品加工/贸易的基本要求-认证指南-上海质量认证办理中心

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有机产品加工/贸易的基本要求

1．原料必须是已获得认证的有机产品或野生（天然）产品；
2．已获得有机认证的原料在终产品中所占的重量或体积不得少于95%；
3．只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准》中允许使用的物质，禁止使用人工合成的色素、香料和添加剂等。禁止采用基因工程技术及其产物以及离子辐射处理技术；
4．有机产品在加工、贮存和运输的过程中必须避免受到污染；
5．加工/贮藏/运输/贸易全过程必须有完整的档案记录，并保留相应的单据。